セパージュ：甲州
抜栓日：2022年1月7日
スクリューキャップ
濁りのあるイエロー。
グラスに注いだすぐには、柑橘系の皮の香り、渋味を連想させる香り、グレープフルーツといったニュアンスが感じられます。時間とともに若干の豆臭あると思います。自分はさほど気になりません。ポップコーン、小麦の香り。ママちゃんは「あ、沢庵だわ」と。
若干舌先にピリピリ来る感じ。酸はしっかり目で、やや揮発酸っぽいニュアンス。ナチュール白の味わい。アフタに豆っぽさを認識します。こちらのほうが従来の共栄堂さんの甲州（DD）の路線を行くワインじゃないかな、と思います。
