Champagne Poilvert Jacques Brut NV

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セパージュ:ピノ・ノワール30% ピノ・ムニエ50% シャルドネ20%

抜栓日:2022年4月28日
シェフ&ソムリエのスパークリンググラスを使用
やや濃い目の色合い、泡立ちは普通です
蜜の香り、やや焦げた印象。トースト香
なかなか太さのある味わいと、黒蜜の印象
安いシャンパーニュではありますが、瓶熟させてみるのも面白いです
牡蠣やホタテのフライ、豚汁との相性が良かったです