セパージュ：ケルナー
ふらのワインにて購入。2,200円
抜栓日：2023年4月29日
DIAM5。液漏れなし。Alc 12%
グラスはリーデルのオーバチュアを使用しました。
ほんのりと色づく程度のイエロー。輝きあり。
洋梨やりんごの香り。微量のオイル香。ラムネのニュアンス。吟醸香。控えめながら、探っていくといろいろな要素が感じられます。ほんのりと甘さを連想させるような香りもあり、また、ミネラル香というか透き通った透明感のある香りも印象的です。
酸がとてもしっかりとしていて、針のような感じさえします。いまだフレッシュな果実香が口の中に広がり、ミネラルもたっぷり。中盤から後半にかけての溌剌とした酸が刺激的です。余韻は中程度。まさに直立不動の優等生、ほんのりとした甘味がアクセント。意外と中華料理に合わせやすいと思いました。
ちょうど2年前に一度飲んでいます。
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