Kari Bay Shiraz Cabernet 2003

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セパージュ：シラー、カベルネ
シラーの香りがありますが、もっと柔らかい、このへんがカベルネなんでしょうか。しかし、酸味がやや強く感じました。どなたかのブログにありましたが、たしかに羊料理と一緒に飲むと良い感じです。ちょうど、羊の骨付きを購入したので、このワインをソースにして、焼きました。ワインと合わせると酸味が消え、とても美味しかったですよ。