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セパージュ：ピノ・ノアール
札幌東急で購入。結構澱があります。3780円。そーっと抜栓。コルクは、半分くらいまで染みていました。最初の香りは大丈夫。ガーネット色で、熟成感があります。エッジもしっかりとしていてまだまだへたれてはいない感じです。最初、やや温度が低かったので（13℃くらい）、抜栓後すこし時間をおきました。最初、あまり香りはしなかったけど徐々に香りが広がってきました。ラズベリー、ストロベリー、プルーンの香り。あとでカシスのような香り。娘さんはパンの匂いがする、といっていました。まろやかでソフトな舌触り。タンニンは感じるものの一体化していてとても飲みやすいです。それでいて、酸味をほんのり感じます。アフターもなかなか幸せにしてくれます。とても美味しいと思いました。
