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セパージュ：シャルドネ100%
2010年10月10日抜栓。グラスはフルートタイプのものを使用。ワインクーラーで温度を下げてサーブしました。色は黄金色。非常に透明度の高い綺麗な色です。泡はとても細かい、繊細な泡でグラスのそこから止めどなく上がってきます。綺麗。青りんご、ラ・フランスの香り、ややレモン。舌触りがとても優しい。シルキーな舌触りです。口の中で泡が弾けで、蜜、りんご、ミネラルがはじけ飛びます。喉越しもすっと入ります。雑味がなく、とても素直な純粋な味です。美味しい。
