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セパージュ：シャルドネ100%
ゆはらにてオークションで落札。3130円。
2011年12月27日抜栓。コルクにはドメイン名、ワイン名、Vintageが刻印されていました。液漏れはありません。グラスはリーデルのオーヴァチュア赤ワイン用を用いました。グラスに注ぐと色は少し濃いめのレモン色。綺麗な色合いで若干緑の要素が見られます。香りは、蜜、青りんご、バターの香り。とてもシャープな香りです。口に含むととてもシャープな酸味と、バター、ナッツの味わい、ミネラリーですが、若干甘みの感じるそんな味わいです。とても厚みのある味で、お刺身などにもよく合うと思います。喉越しは爽やかですが、その後のアフタに蜜を感じます。複雑味もあり、これは美味しい。
