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セパージュ：ショイレーベ（リースリング×シュヴァーナ）とミュラートゥルガウの交配品種
グランヴァンセラーより購入。2100円。
2011年1月22日抜栓。コルクは人工コルク。グラスはリーデルのオーヴァチュアを使用。グラスに注ぐと色は非常に薄い黄色。本当に透明にちょっとだけレモンを入れたような色です。とっても透き通っています。香りは、マスカット、りんごのフジ、レモンと言った感じ。やや樽香を感じます。また梅のような酸味も感じられます。口に含むと思ったほど甘味はなく、ほどよい酸味とキリっとしたミネラル感がありますが、味に複雑さはなく、喉を超えていくとその後の余韻が殆ど感じられません。ほとんどの和食にはそこそこマリアージュするんではないでしょうか。
