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セパージュ：カベルネソーヴィニヨン７７％ グルナッシュ２３％
湘南ワインセラーより購入。2000円。
抜栓日：2013年2月19日
コルク：Domaine名が刻印されています。ちょっと乾燥気味。
液漏れ：なし
グラス：リーデルのボルドータイプを使用。
色：かなり濃い目のパープル。深い色合い。
エッジ：しっかりと紫色。
脚：粘調度は比較的あり、脚がゆっくりと流れていきます。
ディスク：まあまあの厚み。
香り：第一印象は、もうそのまま、紫色の香り。カシス、山葡萄、ダークチェリー。ハーブの香りも。娘さんは「爽健美茶になんか混ざっている匂い」と言っていました。スワリングでミント香が強くなってきました。
30分ほどでグラスからバニラのような、ラベンダーのような香りが漂ってくるようになりました。
タンニン：'11ですが、渋さはありません。タンニン自体はしっかりとしています。
味：香りのニュアンスがそのまま味になっている感じ。あまり深み、複雑さはありません。とてもスムーズに口の中を流れて行きました。まあまあのミネラル感。とても飲みやすいワインです。ただ、全体的に酸が弱めなのでちょっと単調な感じがします。アフタに、ほんのりした甘さが綿あめみたいに感じます。どことなくGamayの味わいにも感じますが、これカベソーとガルナッチャなんですね。なるほど〜。
2日目、大筋変わらぬ味だなぁ〜と思いましたが、ほどなく、やや酸味の強い味わいに変わりました。でも、純粋さは残っていて、これはこれで良い感じです。
