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セパージュ：コルヴィーナ・ヴェロネーゼ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％
お手軽ワイン館にてイタリアワインセット（10,800円）として購入。単品だと3,880円。
インポーター：二葉屋（お手軽ワイン館）
抜栓日：2014年2月17日
コルク：おそらく、イタリア語で生産者元詰じゃないかな？ちょっと短めのコルク45mm
液漏れ：なし。染みなし
グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました。
色：濃い目のルビー。つやがあります。
エッジ：縁はパープルが見え隠れしています。真ん中はなかなか深い色合い
脚：粘稠度がけっこうありますね。トロォ〜って感じで滴ってきます
香り：黒系の香り。やや金属っぽい香り。プルーン、ブラックベリー。ブルーベリージャム。そんな印象。スワリングすると、ちょっとばかりオリエンタルなニュアンスが感じられます。ステンレスっぽいニュアンスも。どことなく、天日干しした布団の感じもあります。
娘さんは「マヨネーズと醤油を混ぜたような匂い」と言っていました。
時間が立ってくると、グラスからスモーキーな香りがしてきます。2時間ほどで香りが立ってきました。
タンニン：歯茎には刺さりませんが、なかなか力のあるタンニンです。
味：独特な酸と、まさに干しぶどうのような甘み、プルーンの絞った液体のようなニュアンス。どこか、カラメルっぽいニュアンスもあります。飲みくちの、甘酸っぱさがなんとも言えない感じです。なかなか味わいに深みが合って、チョコのニュアンスも感じられます。
アマローネ初めて飲んだのですが（多分）、勉強になります。
フレッシュオリーブとの相性が、イタリアンの所為かとてもいいです。
メルロやマルベックと雰囲気似ている感じがしました。絶対区別つけられない自信あります。
実は、生姜味のお茶漬けとも合わせてみたのですが、生姜の風味が意外と相性良かったですよ。
２日目は、前日よりも全体的に落ち着きを感じました。まさに、干しぶどうと言ったニュアンスで美味しくいただけました。
にしても、これは、酔っ払います。
