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セパージュ：ピノ・ノワール100%
抜栓日：2015年1月27日
色合いは、これぞロゼという色。とてもきれいな色合い。艷やか。
香りは石灰、ミネラルを豊富に感じます。メンバーさんは、これは白ワインの香りだ、と言っていました。徐々にベリー系の香りがでてきます。
味わいは、最初結構ドライな感じの味わいでした。酸がしっかりしていてエレガントな味わい。とても全体がしっかりとまとまっていて雑味を感じませんでした。
きっちり造っています、という印象。冷涼感あり旧大陸の造りを思わせました。
なるほど、ジャドですか！
