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セパージュ：シュナン・ブラン
高校の同期会にて。5000円くらい
抜栓日：2015年10月11日
黄金色にちかい、濃いイエロー。粘性が高いです。香りは黒蜜、シェリーのニュアンス。りんごのコンポート。洋なしのタルトの香り。黒糖、やや焦げた印象。そのなかに爽やかさも感じて期待が持てました。32年経っていますが、とても酸がしっかりしています。コクのある残糖、黒蜜のニュアンスがしっかり。程よい酸化のニュアンスが心地よい感じでした。会に参加の皆にも好評でした。シュナン・ブラン、長熟でもいい味出ますよね。いい感じのデザートワインです。
