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セパージュ：甲州１００％
アルプスワイン株式会社オンラインショップより購入。1,836円。
抜栓日：2015年11月13日
スクリューキャップ。グラスはリーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色合いはレオンイエロー。非常に輝きがあります。透明感があります。香りは、最初、やや漬けものっぽいニュアンス。スクリューキャップによる還元環境から来るのでしょうか。ものの15分位で消えました。その後は、なんと表現すべきか、透明感のある香り、柑橘系の香りですがとてもやわらかいニュアンスです。そこに、昆布出汁的な感じ、ほんのりと三温糖のような甘い香りがあります。飲み口は、酸がしっかりとしていて、シャープなイメージの味わい。ほぼ残糖はなく、あれ？こんなにシャープなの？と思わず言ってしまいました。ミネラル感もあり、コクもあらわれている、といった感じでしょうか。アフタの苦味は甲州を思わせるに十分、しかし、それが主張していない感じです。銀杏的な余韻が結構長く続きます。一見、軽い味わいに思いますが、なにがなにが、なかなか複雑味のあるしっかりとしたワインだとおもいます。
