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セパージュ：グロ・マンサン85％、プティ・クルビュ12％、プティ・マンサン3％
ワインショップフジヰより購入。2,900円。
抜栓日：2015年12月20日
インポーター：VIVIT
コルク：ドメイン元詰の刻印
液漏れ：ない様子です。
グラス：シェフソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。
色合い：結構濃い目の山吹色。ほんのすこしくすんでいるように見えます。輝きはあります。
脚：中等度の粘性
ディスク：中等度の厚さ
香り：ライムやグレープフルーツといった柑橘系の香りが濃厚に感じられます。ほんのりと蜜のニュアンス。完熟〜過熟した果実を思わせるような香り。最初、樽香のようにも感じたのですが、還元香なのかな？樽は使っていないようでステンレスタンクなんですね。
味わい：酸が柔らかいのですがしっかりとしていて、トロピカルな厚みのある味わい。酸はリンゴ酸なのかな？余韻もしっかりと長めに感じられ、最後にキリッとレモンチックな酸がすーっと出てきました。いい意味で、大人の栄養ドリンク的なワイン！温度が上がると全体の印象がマイルドに変化します。鶏の水炊きと水餃子に合わせてみましたが、これが思いの外マリアージュバッチリでした。酸がしっかりしているのでポン酢との相性も良かったです。
2日目、なんだかさらに厚みがましたような味わいになっていました。旨し！
