http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2046.html
セパージュ：ソーヴィニオンブラン、ケルナー、ミューラトゥルガウ
ワイナリーより購入。3,500円。
抜栓日：2016年11月15日
コルクは圧縮コルク。グラスはリーデルのオーヴァチュアを使用しました。
色合いは、結構濃く色づいた山吹色〜やや麦色。やや濁りあり。輝きはよわいです。
香りが、酸化的で、りんごのコンポート、白醤油のニュアンス。
酸がとても弱く、やや舌に刺さる感じと、苦味があり、シェリーっぽい味わい。ナチュールといえばそんな感じですが、ヒネ香とも言える感じ。熱劣化をともなう酸化なのでしょうか？
