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セパージュ：ピノ・グリ
山粼ワイナリーより購入。2,850円。
ワイン会にて
抜栓日：2018年3月4日
けっこう色づいている山吹色。粘性を感じます。洋梨の香り、蜜香、そして樽香が比較的しっかりとわかります。樽の効き具合が絶妙。酸はしっかりとしていて、味わいにミネラル、厚みを感じます。けっこうねとっとした液質。アフタの苦味がアクセントとなります。野生酵母で、樽2割、醸したPGを1割ブレンドだそうです。美味しい！
