Yamazaki Winery Sauvignon Blanc Forest 2015

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セパージュ:ケルナー
山粼ワイナリーより3本購入。3,780円。
ワイン会にて
 
抜栓日:2018年3月4日
比較的濃い目の山吹色。ディスクが厚く、粘性を感じます。樽香が比較的強めで、梨やトロピカルフルーツの香りを感じます。香りをぱっと見ると、南系のシャルドネかな?と思ったりもします。しかし、じっくりと香りを探しに行くと、ほんのりとした草の香りとか、柑橘系の香りもとることが出来ます。味わいにやや過熟のニュアンスを感じます。これは夕日を十分に浴びたソーヴィニヨン・ブランから造られており、山粼ワイナリーの一つのソーヴィニヨン・ブランの型だと思います。