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セパージュ：カベルネ・フラン
ブレリアスにて
抜栓日：2018年5月25日
かなり濃い色合いのルビーパープル。粘性は中程度。まず、最初の香りを見ると、黒果実のニュアンス、その後ミントっぽさや樽香からくるのか、若干木のニュアンス。かなりタンニンはしっかりとしていて、ほのかにメトキシピラジンの印象。一番最初には、「ボルドー？」と思いました。その後、いろいろ探っていくと、ん〜、この清涼感っぽいミントや、色調、タンニンからイタリアの土着品種？アリアニコとか？と解答。
メンバーさんからは、カベフラ？という声も出ていました。
南フランスのカベルネ・フラン！ なるほど〜！まだまだだ。。。
とっても旨味のある、でも、ダイナミックなワイン
