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セパージュ：グリニョリーノ
ワイン会にて
抜栓日：2018年10月9日
自分の持ち込みです。Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,800円（税抜）
澄んだ、やや淡めのルビー。粘性は高め。
最初やや閉じ気味でした。次第に開いてきて、わたあめやイチゴ、白コショウのスパイシー感が感じられます。香りはチャーミングで透明感があります。
飲んでみると、たしかに結構なタンニン。収斂性が結構あって歯茎がギシギシいいます。これ、熟成すると面白いかもしれません。味わい自体はエレガント系で透明感のある果実味。ブラインドだとネッビオーロって言うかもしれません。
