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セパージュ：グルナッシュ
円山屋より抱合せにて購入。3,240円（税込）
抜栓日：２018年12月21日
インポーター：円山屋今村昇平商店
栓：コルク。Val de Combresの刻印あり。RX 11-17と刻印、コルクメーカ？
液漏れ：なし
グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました
色：比較的濃い目のパープルルビー。濁りあり。グラスの向こう側の指がかろうじて見える程度の色合い
エッジ：均一な色合い。エッジにパープルが強く感じられます。
脚：結構な粘性を感じます。
アルコール度数：15％
香り：ちょっと風邪気味で、鼻閉感があるせいか、さほど香りを強くは感じません。抜栓直後は還元臭がやや感じられました。基本紫色の果実の香り。プラムとか、ブルーベリーとかいったフルーツ香。還元臭がぬけ、さらりとしたニュアンス。チョコっぽい感じが最初はありましたが、スワリングして、また少し時間経過して、そのニュアンスは弱まってきました。柔らかい印象。ちょっとハーブ系のニュアンスもありますかね
タンニン：意外としっかりとしたタンニンが感じられ、収斂性もそこそこあります。
味わい：酸は比較的柔らかめで、紫の果実のフルーティーなニュアンスがあります。タンニンがしっかり目なので、どっしりとした感じを最初受けますが、そこまでこってり系のワインではなく、中間層がさらりとした、柔らかさをもった味わい。後口にカカオ80％くらいの感じがあります。余韻は底まで長くないですが、あまり気にすることなく、スイスイと飲めてしまうタイプのワイン。レトルトのカレーと合わせてみましたが、けっこうマリアージュ良かったです。
