セパージュ：グルナッシュ・ブラン、マカブー、ミュスカ・プティ・グラン
maruyamayaより抱合せにて購入。3,850円（税込）
抜栓日：2019年12月18日
インポーター：円山屋今村昇平商店
栓：DIAM3 蝋キャップでした
液漏れ：なし
グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました
色：やや濁りのあるゴールドのような色合い。アンバーって表現するのかな。輝きあり。グラスのそこにたくさんの気泡が見えました
ディスク：中程度からやや厚め
脚：さほど強い粘性は感じません。
アルコール度数：14%
香り：杏や蕎麦の蜂蜜の香り。酢エチのニュアンスがありますが、不快なレベルではありません。いわゆるナチュールだよね、ってニュアンスの感じ。香り自体は横に広がっていく感じで、どことなく漢方的な、リコリスのようなニュアンスや、香木っぽい香り、発酵系のニュアンスを感じます。いい香りとするか、だめな匂いと感じるかは、人それぞれだと思います。うちのママちゃんは「いい感じの香りだわ。でも、人によっては沢庵って言う人もいるかもね」と、どストレートな表現をしていました。ナチュール系が好きな人にはたまらない感じだと思います。
味わい：これまた、ナチュール系の味わい！ 酢エチ、揮発酸、塩気あり。厚みのある味わいで、リンゴっぽい印象や、これ、放おっておくと豆になるよね、的なものもあり、尖っている味わいかとおもえば、丸みのあるふくよかな味わいにも感じて、楽しいです。自分的にはややぽってりとした味わいに感じます。口の中に感じる微炭酸がアクセント。SO2無添加。
