Yamazaki Winery Chardonnay Barrel Fermentation 2014

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セパージュ：シャルドネ
山崎ワイナリーより購入。3,240円。
メランジェにて

抜栓日：2020年1月8日
程よく色づくイエローで、けっこう気泡がグラスにありました。
ちょっとピチピチ系の気泡を感じます。パイナップル系の果実香とともに、若干のバター香を感じます。
味わいは酸がしっかりとしていて、南国系のニュアンス。若干樽と果実のバランスが取れていない印象でした。
時間とともにまとまってきました。