セパージュ：カベルネ・フラン， マスカット・ベリーA主体、ムールヴェードル，プチヴェルド少量
moritayaより購入。1,600円（税抜）
抜栓日：2020年6月17日
インポーター：ヴァンクゥール
栓：スクリューキャップ
液漏れ：なし
グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました
色：かなり薄めのパープルルビー。輝きあり。若干の濁りあり。
エッジ：均一な色合い
ディスク：見えます。薄め
脚：ほとんど粘性を感じません
アルコール度数：10％
香り：抜栓直後は、やや硬めの印象で、黒系のニュアンス。カシス、メトキシピラジンが若干。時間経過で、綿あめのニュアンスから、ちょっと沢庵を思わせるような香りまで変化があります。木苺、アセロラ系、赤紫蘇の汁の香りも感じられます。柔らかい香りで、とても繊細。
タンニン：収斂性なく、優しいタンニン
味わい：酸は柔らかい。薄旨系の味わいで、ほんわかとした印象。後半に、ピリッとした酸が上顎に残る感じ。繊細な味わいで、スイスイと飲めてしまいます。フレッシュな木苺感があって、野菜っぽい感じが余韻として感じられます。自然派の造りで、ロワールの薄うま系を連想させるワイン。
