セパージュ：ラビガド、コデガ、ヴィオジーニョ、アリント他
カーヴ・ド・リラックスより抱合せで購入。
抜栓日：2021年4月3日
栓：天然コルク
液漏れ：なさそう
グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました
色：程よく色づくイエロー。濁りなし、輝きあり
ディスク：中程度の厚み
粘性：中程度の粘性
アルコール度数：11％
香り：抜栓直後、プラムやライムのような柑橘香。その後、ほのかな樽のニュアンスとともに、シュル・リーなのかな？酵母っぽいニュアンスを感じます。そして、桃の香りやヨーグルトのニュアンス。黄色い花の香り。透明感のあるニュアンス
味わい：とてもフレッシュな酸。きりりと引き締まった味わい。縦方向に伸びる感じ。ミネラリーで、余韻も長めです。樽から来るのか、やや焦げたニュアンスが中盤から後半にかけて感じられます。すっと喉に流れていきますが、複雑味、厚みがある液質で旨いです。
