セパージュ：甲州種、MBA
酒屋もりけんより購入。2,052円。
抜栓日：2023年10月28日
スクリューキャップ。グラスはリーデルのオーバチュアを使用しました。
サーモンピンク、にごりなし。ちょっと微発泡してます。Alc 10.5%
渋みを連想させる香り、あんず、オレンジの皮、ハーブ系のニュアンス。お香、かるく薄紫色の果実の香りも感じます。
柔らかい香りが主体。和の柑橘系を思わせる香り。いわゆる自然派のワインの香り。
シュワッと軽く微発泡を下に感じながら、柔らかい酸と紅茶のような味わい、ほんのすこしの渋み、余韻は中程度で、ドライなシードルのようなニュアンスも感じられます。
ホタテや中トロの刺し身と合わせましたが、全く邪魔することなく食卓に寄り添うタイプのワイン。
4年前にも飲んでいます
akirais.hatenablog.com
