http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2228.html セパージュ：ヤマブドウ ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 舌に色がつくな！と思わせるような濃いパープル。やまぶどう！って感じのニュアンスはたしかにありますが、全体的にさほど野性味を感じさ…

セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 けっこう濃い目のルビーで、まだパープルっぽいニュアンスも見られます。樽で1年熟成だそうです。赤いベリーの他に、ブラックベリー系の黒系の果実香も感じられます。また、いい意味での土っ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2229.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 やや薄目のルビー。ガーネットの要素があまりありません。最初、還元？というよりは、樽のニュアンスが前面に出てきていました。その…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2215.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 今回3種のピノを比較していますが、色の濃淡は2番めでした。ややガーネットを含むルビーで濁りあり。これまた、柔らかい第一印象で、…

ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 内緒のワインですが、おいしかったとだけ書いておきます。

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2213.html セパージュ：ノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴェルツ・トラミナー、ピノ・グリ、ケルナー、シャルドネ、シルヴァーナ、リースリング ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 やや濁りのある、…

セパージュ：ゲヴェルツトラミネール 32％、ピノ・グリ 23％、ピノ・ノワール 20％、ケルナー 8％、シルヴァネール 6％ ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 中澤さんにお願いして提供いただいたものです。一般販売されていないので飲むことができてめちゃく…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2086.html セパージュ：Gewurztraminer 42％・Pinot Gris 23％・Pinot Noir 17％・他 ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 ほんのり色づく、若干高い粘性を感じる液質。綺麗なテルペン系の香りとともに、ほんのり…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2230.html セパージュ：シャルドネ ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 やや赤みを帯びた麦藁色で、にごりあります。最初、程よい樽香とともに、白い花やアカシアの花の香りがして、とても印象の良いニュアンス…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2460.html セパージュ：ミュラー・トゥルガウ 52％、ケルナー 48％ ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 濁りのある薄いイエロー。最後の方の澱はかなり多いです。最初、かなりの還元臭がありました。スワリング…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2495.html セパージュ：デラウェア ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 濁りのある麦藁色。白ぶどうの香り。そんなに高い圧ではありませんが、爽やかな泡が口の中に広がります。桃とかいよかんの香り。スワリン…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2214.html セパージュ：ミュラー・トゥルガウ 94％、オーセロワ 6％ ワイン会にて 抜栓日：2018年2月18日 やや濁りのあるレモンイエロー。圧はさほど強くありません。柔らかい香りのニュアンスで、和柑橘系の香り…

今年も開催されました！ 空知を代表するNAKAZAWA VINEYARDの中澤一行さん、KONDO VINEYARDの近藤良介さん、そしてさっぽろ藤野ワイナリーの浦本忠幸さんの三人をゲストにお迎えしてのワイン会でした。場所は昨年同様、レストラン・プリミエールです。 今回は…