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セパージュ：デラウェア
ワイン会にて
抜栓日：2018年2月18日
濁りのある麦藁色。白ぶどうの香り。そんなに高い圧ではありませんが、爽やかな泡が口の中に広がります。桃とかいよかんの香り。スワリングで、フォクシーフレーバーというか透明感のある香りが出現しました。酸がリンゴっぽいニュアンス。飲みくちはかなり「和」の要素を含んでいて、ほのかな甘味もあるので、酸とのばらんすがいいです。結構しっかりとした味わい。食事との相性がいいとおもいます。これがもう造られなくなるのは寂しいです。
