マルキ Marquis

Castello Marquis

またまた、札幌に行ったついでにチーズを購入。今回は、2種類買ったのですが、そのうちの一つを紹介します。

このチーズは赤カビと白カビの両方の特性を持ったチーズだそうで、

”カットして食後のデザートに。ライ麦パンやカンパーニュとオードブルに。いちぢくや洋ナシなどのフルーツにもよく合います。コクのある赤ワインによく合います。”

と、こちらのHPに書いてあります。

ちょっと、匂いがきつく、後味も独特のものでした。