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セパージュ：ピノ・ノワール100%
ワインショップフジヰさんより購入。2400円。
抜栓日：2013年7月14日
外でBBQと一緒にいただきました。コルクは半合成で北ワインの汎用コルク。色は、まさに桜色！とても儚い色合いです。裏ラベルに7度〜12度でお召し上がり下さい。と書いてるので、そのくらいの温度で飲んでみました。最初ほんわかと柔らかいベリー系の香りがして、その後ストロベリーの香りがしてきます。娘さんはイチゴの薄い匂いと言っていましたが、ほんとそんな感じでした。飲んでみると最初は結構な酸を感じ、ほんのり甘目のベリー系の味わいで、さほど気になるような味わいではありませんでした。しかし、温度が上がるにつれて、さくらんぼジャムのような上品な甘味と、若干の苦味が出てきて美味しくいただけました。これは冷たい温度で飲むのも面白いですが、むしろ14~15度で飲んでみるほうがピノの特徴が出て美味しいんじゃないかと感じました。
