Kalin Cellars Chardonnay Sonoma County 1995

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セパージュ:シャルドネ100%
YANAGIYAより購入。5,040円。
 
抜栓日:2014年5月29日
「コルク弱いです」と書かれているにもかかわらず、抜栓失敗しました(この場合はやはりコルクを突き刺して抜栓すべきですね)。カスを除くためにデカンタージュしています。色は、もう琥珀色の3歩くらい手前の色合い、かなり濃い山吹色です。香りは、ジャスミン、蜜の香り。しかし、香り自体がそんなに強くはありません。デカンタージュで飛ばしちゃったかも(^_^;)。グラスの脚が結構粘稠でした。味わいは、樽香もありますが、カリン系の濃厚さがあり、なかなかオイリーなニュアンスです。こういうシャルドネもいいなぁ〜。