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セパージュ：ピノ・ノワール100%
竹八にて、グラスで。
抜栓日：2015年3月10日
すこし濃い目のルビー。指は見えます。こちらは、ラズベリー、ブルーベリー香、果実香満載で、ミネラル感がどど〜っと出てきています。とても繊細かつ大胆な香り。透明感のある香り。時間とともに香りはどんどん変化して、お花から香水の香りに変化。さらに樽からのものと思われるロースト香やカカオの香りも感じました。味わいもとてもエレガントで透明感あるなかに、果実味が凝集されていて、気持ち良いくらい喉に流れていきます。タンニンもシルキーで、単純に、なんかいい系のピノ・ノワールだなぁ~と感じました。こうやって1級畑とACブルを飲み比べてみるというのは、とても勉強になります。
