http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1521.html
セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン
ワイン会にて
抜栓日：2015年3月23日
色合いは、緑がかった薄めの黄色。温度が低い時には、草原の香り、青りんごの香り、黄緑色の花の香。石灰のニュアンス。酸はフレッシュですが、柔らかい。味わいは非常に詰まったニュアンスを感じます。時間とともに、SBに特有の茎っぽいニュアンス、カシスの芽の印象がどんどん出てきます。塩気、ミネラルもプンプン。2時間位たっても全然へたることなく美味しくいただけました。これはあと10年くらいしてから飲んでみたい。
