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セパージュ：北海道余市中井農園産ミュラートゥルガウ、栗沢町セモウシ農場産オーセロワ
竹八にて。
乾杯のいっぱいでした。
抜栓日：2015年4月9日
大きい泡で、すぐに泡が治まってしまいました。圧がそんなに高くなさそう。色合いや優しい感じのイエロー。香りは最初、柑橘系の香り、イースト香っぽいニュアンスがあり、「ん？ シャルドネ？」と思いましたが、味わいは、なんとも穏やかで、そんなに厚みのない味わいで、なんだろう？ カバ？と思いました。
あ、ミュラわってこんな感じなんだぁ。もう一杯って自然に手が伸びてしまう感じのスパークリングだとおもいます。
