この日は、とある会に出席後、飯＆打ち合わせのために竹八さんにおじゃましました。
いつものように、ワインのお勉強会になりました。
まずはお通し。
玉ねぎのキッシュとパテ・ド・カンパーニュ
飯はこれ！
上富良野産の豚 三枚肉のラグー。
うん、これは脂好きにとってはたまらない一品。
健康を考えてもらい、野菜多めにしていただきました。ありがとうございます。
最初、これだけのつもりが・・・
こうなってしまいました。このあとさらに・・・でした（笑）
また、最後には一生に数度しか経験できないようなこともありました（今回は詳しく書きません）
宍戸ソムリエ、渡辺シェフ、スタッフの皆さん、有難うございました。
またまた勉強になりました。
竹八さんを後にして、今週末のセレクションを飲みにエペルネへ。
いつみもカッコイイエンブレム。旭川の偉大なデザイナーさんのデザインなんです！
自分、ミーハーですから。カラメル香、カカオ香、ナッツのニュアンスがあり、シルキーな味わい。美味い！
