セパージュ：ヴィオニエ
ワイン会にて
抜栓日：2019年7月2日
ブラインドで提供されたワイン。
澄んだ輝きのあるイエロー。中程度からやや薄めの濃淡。粘性はさほど高くないように感じました。が、アルコール度数は13.5％でした。
ミネラル、蜜、グリっぽいニュアンスの香り。ドライな味わいで、乳酸系の酸。きれいな味わいで、若干のアフタの苦味。
自分は甲州かと思いました。グリューナー・フェルトリーナー、ルーサンヌとかいろいろ答え出ていました。ひとり、インプレッションでヴィオニエと答えていたメンバーさんがいて、びっくり！
この乳酸系の味わいはヴィオニエの特徴と捉えるべきでしょう。勉強になりました。
