セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン 40%、カルメネール 30%、メルロ 28%、プティ ヴェルド 2%
カーヴ・ド・リラックスより抱合せ。 5000円台
抜栓日：2021年1月23日
インポーター：ファインズ
栓：天然コルク
液漏れ：なし
グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました
色：とても濃い色合いのパープルルージュ。濁りなし、輝きあり。グラスの向こう側の指は見えません。
エッジ：ほぼ均一
ディスク：強い粘性を感じます
アルコール度数：14.5％
香り：抜栓直後より、完熟した紫果実の香り。プルーン、ブラックチェリー、完熟したカシス、インキーなニュアンス。とにかく濃い目で、樽香もしっかりと感じられます。完熟感が香りからもにじみ出てきます。ミントのニュアンス、時間が立ってくると黒系の密度の濃い果実の香り。濃縮感が半端なく感じられます。
タンニン：収斂性はさほど感じませんが、とてもしっかりとしたタンニン。でも、熟れている感じもあって、上質なタンニンだと思います
味わい：酸はしっかりとしていますがまろやか。とにかく液体の濃縮感、完熟感が半端なくエネルギッシュです。アルコールからくるのか、濃い果実味から来るのか、甘味を半端なく感じます。残糖自体はないと思います。とにかく密度が濃い液体。それでいて、爽快感が鼻の奥に抜けていきます。野暮ったさが微塵も感じられません。厚み、丸み、酸味、いずれも上質な品質。アフタにプルーンの果汁を思わせるところもあり、ブラインドの感じではメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンが各50％づつのセパージュを連想しました。
