抜栓日：2021年12月12日
DIAM1。Alc 12%。
とても薄い色合いのイエロー。輝きあり。
小さな実の柑橘系の香り、渋味を連想させる香り、吟醸香、発酵系のニュアンス
香り自体は控えめですが、スワリングすると吟醸香をメインとして、柑橘香が舞い上がってきます
ほんの少しのイーストっぽい香りがシュル・リーを表現しているのかな？
酸はしっかりとしていて、もうかぼすを絞った果汁そのもののニュアンスや、どことなく辛口の日本酒的な味わいが口の中に広がります。その中に滋味、渋味がきちんと存在していて単調さを感じません。味の素のような旨味が感じられます。思いの外余韻が長め。
このワイン、Decanter World Wine Awardsでプラチナを受賞しています。非常にコスパの良い食中酒として最適なワインだと思いました。
