http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2462.html
セパージュ：ピノ・ノワール
仙丸さんの頒布会にて。3,000円。
抜栓日：2021年12月17日
蝋キャップ、DIAM5。液漏れなし
薄いサーモンピンク。濁りなし（ずっと立てておいてあったので）。輝きあり
香り自体はやや控えめ。チェリーやラズベリーの香りは健在。スワリングすると揮発酸的なナチュールっぽいニュアンスと、酵母のニュアンス、香木。
やや温度が上がってくると甘酸っぱい小梅キャンディーのような香りが立ち込めてきました。
酸はしっかりとしてて、飲み口のアタックがシャープ。でも、その後、旨味成分が感じられ、とてもチャーミングな甘酸っぱさが心地よい。ナチュールっぽく染み入る感じが印象的。余韻は中程度～やや長め。いろんな食事に合わせることが可能な万能ワイン。
以前飲んだときの感想はこちら
akirais.hatenablog.com
