Guercia Cascsina Tavjn 2019


セパージュ:バルベーラ100%
maruyamayaより抱合せ購入。4,950円(税込)

抜栓日:2022年6月2日
天然コルク。液漏れなし。グラスはシェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。
比較的薄めのルビー。さほど濁りはありません。
紫果実の香り、ブルーベリー、すみれの花、スッとする香り、紫キャベツ、すこしインキーなニュアンス(薄いけど)。スワリングするとちょっと還元臭ありますが、気になるレベルではありません。陽気な雰囲気の香りで楽しくなります。
酸がとても爽やかで、しっかりとしています。ミディアムボディーでポップな味わい。果実味がとてもフレッシュで生き生きとしています。余韻は比較的長め。
タンニンは収斂性なく軽め。重厚さはなく、すいすいと気軽に飲めてしまうワイン。けっこういろいろな食材と合わせることができると思いました。