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セパージュ：セミヨン７０％、ソーヴィニヨン・ブラン２５％、ミュスカデル５％
抜栓日：2016年3月24日
かなり蜂蜜に近いイエロー。粘性が半端ないです。アルコール度数14%。蜂蜜香、金柑のコンポート、杏子、ドライいちじく、揮発香も感じられます。これが嫌だという人もいました。なるほど。味わいは酸もありますが、なんとも溶けるような甘味。でもさんのおかげで飲み飽きしないです。イチゴとあわせてバッチリのマリアージュ。
