http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1824.html セパージュ：シャルドネ ステラマリスにて 抜栓日：2016年3月18日 クリーム感満載で、樽香がしっかりしていますが飛び出ておらず、白い花の香り、ミネラルを感じます。とても端正な、しっかりとした作…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1635.html セパージュ：バッカス ステラマリスにて 抜栓日：2016年3月18日 色合いは透明感のあるレモンイエロー。輝きあり。低温で開始。リンゴ、マスカットのほのかな香りがありますが、かなり冷涼な感じでシャ…

昨日は、東京から、ワインの達人が北海道に仕事に来られるとご連絡をいただき、お忙しい中、旭川にお越しいただいたので、急遽飲み会になりました。 Facebookでお会いしてから、昨年、今回と2回めのご対面だったのですが、なにぜFacebookで、ほぼ毎日お会い…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1864.html セパージュ：ソーヴィニヨン、シャルドネ、ロモランタン、ムニュ・ピノ ワイン会にて 抜栓日：2016年3月16日 イエロー、やや濁りあり。グレープフルーツ系の香り、ビオ香、花梨、ミネラルを感じます。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1860.html セパージュ：シャルドネ ワイン会にて抜栓日：2016年3月16日 やや色づいたイエロー。輝きあり。香りは最初比較的おとなしめですが、それでも白い花系の香りもあり、花梨系の香りや、ほんのりと蜜系の香…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1863.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2016年3月16日 比較的濃い目のガーネットルビー。やや液体に粘性を感じました。ブルーベリー、ブラックベリー、ややコンポートを思わせるような甘い…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1862.html セパージュ：マルヴァジア60％、トレビアーノ40％ ワイン会にて 抜栓日：2016年3月16日 いわゆるオレンジワイン。というか、ほとんどロゼの色合い。とてもフローラルな香り＋いわゆるビオ香的なプレタ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1453.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2016年3月16日 綺麗な透明感のあるルビー。香りはベリー系、イチゴジャム系。味わいは酸は穏やかですがしっかりとしていて透明感のある味わい。ベリ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1861.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン ワイン会にて 抜栓日：2016年3月16日 やや濁りのある薄いイエロー。最初、微発泡でハツラツ系の柑橘香、徐々に土っぽさがでてきて、次にいわゆるビオ香がただよっ…

昨日は、ABC（Asahikawa Blindtasting Circle）の定例会でしたが、メンバーさんがお一人移動になるということで、送別会となりました。 場所はいつものブレリアスさんです。 ブレリアスさん、いつもありがとうございます。 送別会ということもあり、ポ・プー…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1686.html セパージュ：サンジョヴェーゼ100% ウメムラより購入。2,592円。 昨年の9月に開けています。こちら 抜栓日：2016年3月14日 インポーター：合同酒精コルク：ワイン名、Vintage、マークが刻印されていま…

昨日は札幌で、第25回奥野記念ワインブラインドコンテストという、大変歴史のある会に出席させていただきました。おそらく旭川からは初参戦なんじゃないかと思います(違ったらすみません)。 札幌初の本格的なワインショップ「ワインの寿屋」の創設者で、北海…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1703.html セパージュ：シャルドネ 宝水ワイナリー直売所より購入。2,808円。 抜栓日：2016年3月12日 コルクはDIAM。やや短め。液漏れはない様子です。グラスはリーデルのオーヴァチュアを使用しました。 色はう…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1704.html セパージュ：ピノ・ノワール 宝水ワイナリー直売所より購入。2,808円。 抜栓日：2016年3月11日 コルクはDIAM性のものでした。以前は合成コルクだったけど、雪の系譜はコルクだったかな？ 液漏れはあり…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1812.html セパージュ：甲州 あるこほりっく・あるまじろよりセットで購入。1408円／本 抜栓日 2016年3月7日 スクリューキャップ。グラスはシェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。 色合い…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1599.html セパージュ：ミュラー・トゥルガウ 松原農園より購入。1700円くらい。抜栓日：2016年3月3日 コルク：スクリューキャップ 液漏れ：今回のスクリューキャップ、横にしておくと漏れるやつが一部あったと報…