http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2365.html セパージュ：ピノ・ノワール 鴨宮かのや酒店より購入。3,780円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 ガーネットルビー。ほのかな樽香とブルーベリー系のニュアンス。味わいはさほと厚みのないミディ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2135.html セパージュ：ピノ・ノワール グランポレールショップよりセットで購入。4,320円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 ルビーで、フレッシュな色合い。ベリー系の香りが主体でいい香り。酸はおだやか…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2364.html セパージュ：ピノ・ノワール 鴨宮かのや酒店より購入。5,140円。ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 ガーネットルビー。弱い樽香、モカや紅茶系のニュアンス、酸はややよわくて、まろやかな甘味が印象…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2419.html セパージュ：ピノ・ノワール 丸三三河屋より購入。3,888円 ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 薄めの色合いのガーネット。樽香(+)。やや閉じ気味。紅茶のニュアンス。味わいは薄ウマ系でバランスが良…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2366.html セパージュ：ピノ・ノワール 鴨宮かのや酒店より購入。3,024円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 ルビーで、比較的濃い目の色合い。輝きあり。香りも味わいも全体的に丸い感じで、とても優しい印…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2367.html セパージュ：ピノ・ノワール 鴨宮かのや酒店より購入。6,048円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 ガーネットで、ベリー系の香りと樽香。酸がしっかりしていて飲んだ時に印象が良かったです。（2,3…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2368.html セパージュ：ピノ・ノワール ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 薄めのガーネット。自分はちょっと酸化っぽいニュアンスを感じましたが、ほどなく消えて、ベリー系の香りと樽香を感じます。味わいは…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2369.html セパージュ：ピノ・ノワール 鴨宮かのや酒店より購入。3,240円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 ルビーガーネットでやや薄め。ハーブ系の香りやリコリスのようなニュアンス。全体的にややこじん…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1890.html セパージュ：ピノ・ノワール 中根酒店にて購入。 3,996円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 薄めのガーネットで、やや香りが閉じ気味。しっかりとした酸を感じますが、やや余韻が短め。ほのかなベ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2372.html セパージュ：ピノ・ノワール 山粼ワイナリーより購入。4,320円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 綺麗なルビーでやや濃い目。樽香とともに、ブルーベリー系のきれいな香り。酸もしっかりとしてい…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1952.html セパージュ：デラウェア わぶどうより購入。2,376円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年11月5日 銀だこのたこ焼きと併せて乾杯しました。 淡い黄色で、泡はさほど上がってきません。柔らかい甘さを感じる香…

昨日は、かれこれ4回目になる、日本ワイン勉強会がありました。場所は、日曜日に無理言ってプリミエールさんで開催させていただきました。 今回の主なテーマは、「日本のピノ・ノワール」と「日本で造られる変わったぶどう品種」ということで、総勢11名で勉…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2316.html セパージュ：キャンベル 50%、ナイアガラ 50% 多田ワイナリーにて購入。2,376円。 抜栓日：2017年11月1日 栓：DIAM 1 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。 色合い：薄いア…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2319.html セパージュ：ネッビオーロ、サンジョベーゼ、ピノ・ノワール Vin Naturel 双兎より購入。4,860円。 抜栓日：2017年10月29日 インポーター：ワインダイアモンズ 栓：コルク。Shobbrookの刻印あり。蝋封 …

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2424.html セパージュ：シュナン・ブラン65％、ソーヴィニヨン・ブラン17％、シャルドネ13％、ヴィオニエ5% ワイン会にて 抜栓日：2017年10月24日 清澄、輝きのあるイエローで、中程度の粘性。梨やアカシアの香り…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2425.html セパージュ：シャルドネ ワイン会にて 抜栓日：2017年10月24日 清澄、輝きのあるアンバー色。麦藁色です。第一印象、シェリー。酸化的要素、産膜酵母のファクターを感じました。これが産膜酵母なのか、…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2422.html セパージュ：リースリング ワイン会にて 抜栓日：2017年10月24日 きれいな輝きのあるイエロー。花梨や蜜、コンポート的な要素も感じられます。ペトロール香（+）。残糖がしっかりと感じられ、とても爽…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1711.html セパージュ：グロ・マンサン85％、プティ・クルビュ12％、プティ・マンサン3％ ワイン会にて 抜栓日：2017年10月24日 清澄度、輝きのあるイエローで濃い目。やや粘性高いかな？いちじくや白い花の香り…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2421.html セパージュ：ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ゲヴェルツトラミネール ワイン会にて 抜栓日：2017年10月24日 濁りのある、うっすらとしたオレンジ。色あいはやや濃いめです。ビオっぽいニュアンス、ほんの少…

セパージュ：シュペートブルグンダー ワイン会にて 抜栓日：2017年10月24日 清澄度、輝きのあるイエロー。香織はニュートラルな印象で、リンゴやミネラルの香り。アタックはすっきりで、りんご酸っぽいニュアンスを感じましたが、メンバーさんは乳酸っぽい感…

セパージュ：ロディティス 50%、ソーヴィニヨン・ブラン 50% ワイン会にて 抜栓日：2017年10月24日 輝きのある、やや濃い目のイエロー。粘性は中程度で、ディスクはやや厚め。最初、やや硬めの印象でした。そのなかにレモンやカボスの果実香、シトラス系の花…

昨日は、第27回のAsahikawa Blindtasting Circleの定例会でした。総勢7名で、前回に続き、新規参加メンバーさんが1名増えました。 昨日は総勢7名でのテイスティングです。テーマは4,000円以下の白ということで、各自ひねりを加えながらの参戦です（笑） 今回…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2265.html セパージュ：シャルドネ かがた屋酒店より購入。3,834円。 抜栓日：2017年10月21日 栓：スクリューキャップ グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。 色：透明感のある、輝いたイエロー。や…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2352.html セパージュ：シラー、カリニャン、サンソー、グルナッシュのブレンド 円山屋より購入。3,240円。 抜栓日：2017年10月18日 コルク：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2324.html セパージュ：甲州 ワインショップフジヰより購入。2,500円。 抜栓日：2017年10月13日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：ないと思います。 グラス：リーデルのオーヴァチュアを使用しました。 色：光のあ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2404.html セパージュ：カベルネ・フラン ワイン会にて 抜栓日：2017年10月11日 比較的濃い目のパープルルビー。ほとんど、フェノレのような還元香なのか、いわゆる「くっさい」匂いが最初は支配的。しかし、その…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2401.html セパージュ：ヴィオニエ ワイン会にて 抜栓日：2017年10月11日 ほぼ、茶色って感じの色合い。ポート酒のような感じ。香りは干しブドウそのもの。まさに酒精強化ワインのような感じです。残糖はかなりあ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2212.html セパージュ：ピノ・ノワール 70％、ツヴァイ 30％ ワイン会にて 抜栓日：2017年10月11日 薄めのルビーで、若干の濁りあり。抜栓直後から、花の香り、石鹸までは行かないけれど、かなり近いニュアンスの…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2406.html セパージュ：ドルチェット100％ ワイン会にて 抜栓日：2017年10月12日 比較的濃い目のルビーパープル。紫の果実の香り、ブラックベリー、スパイシー感あり。酸が極めてしっかりしていて、また、タンニ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2355.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン、シャサン、モーザック 円山屋より購入。4,752円。 ワイン会にて 抜栓日：2017年10月11日 やや濁りのある、クリームっぽいイエロー。最初、中程度の還元香あり、そ…