http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1746.html セパージュ：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 抜栓日：2015年11月15日 程よく色づいたイエロー。トースト香、ハニー香あり、時間とともにどんどんカラメルのような、スモークのようなニュアンスが…

11月15日、ちょっと早めですが、今年最初の忘年ワイン会が開かれました。場所はレストラン・プリミエールさんです。6名の参加者さんがそれぞれワインを持ち寄り、あーでもない、こーでもないの忘年会でした。 午後6時30分にスタートして、終わったのが午後11…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1729.html セパージュ：甲州１００％ アルプスワイン株式会社オンラインショップより購入。1,836円。 抜栓日：2015年11月13日 スクリューキャップ。グラスはリーデルのオーヴァチュアを使用しました。 色合いはレ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1565.html セパージュ：ツヴァイゲルトレーベ75％、ピノ・ノワール25％ 竹八にてグラスで。 抜栓日：2015年11月13日 結構濃い目のパープルルビー。香りに胡椒的なスパイス香、ミネラルを思わせる香りを感じます。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1743.html セパージュ：ピノ・ノワール 竹八にてグラスで。 抜栓日：2015年11月13日 薄いルビーガーネット。香りは、ビオ的なニュアンスを持つ、ベリー系、下草系の香り。なにやら厚みを感じます。時間経過でモカ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1738.html セパージュ：ゲヴュルツトラミネール 37％、ピノグリ 28％、 ケルナー 11％、 シルヴァナー 9％、ピノノワール 9％、その他 6％ 竹八にてグラスで。 抜栓日：2015年11月13日 イエロー。艶あり、粘性あ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1464.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン100% 竹八にてグラスで。 抜栓日：2015年11月13日 レモンイエロー。香りはちょっとだけ酸化的なニュアンス。柑橘系の香り。酸は思ったよりも穏やか。2013SBよりもか…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1744.html セパージュ：ピノ・グリ100% 竹八にてグラスで。 抜栓日：2015年11月13日 色合いは普通のイエロ。やや照りがある感じですか。ほんのりとスパイシーな柑橘系、トロピカル系の香りで、うまくグリがあらわ…

2時間の空き時間を利用して、週末のワインを楽しみに、来週の打ち合わせも兼ねて、竹八さんに伺いました。 宍戸ソムリエ、ママさんの楽しい会話に引きこまれてしまいました。 ごちそうさまでした。頂いたお料理はこちら フレンチ風もつ煮込み トリッパがうま…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1718.html セパージュ：メルロー主体。カベルネ・ソーヴィニヨン ブティックメルロよりフル1本ハーフ1本購入。これはハーフ1080円 抜栓日：2015年11月11日 スクリューキャップ。 色合いは薄めのルージュパープル…

今日は日帰りで東京に行く用事がありました。思いの外早く終わったので、ちょっとばかり気になっていたWine展に行ってみました。上野にある国立科学博物館で開催されています。 ワイン展のサイトはこちら→http://wine-exhibition.com/ そんなに時間がなかっ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1722.html セパージュ：マスカット・ベーリーA100% かのや酒遊館より購入。1,944円。 抜栓日：2015年11月4日 色合いはかなり薄めのガーネットルビー。輝きあり。粘性はさほど感じません。香りは最初やや閉じ気味…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1725.html セパージュ：メルロー100% かのや酒遊館より購入。3,240円。 抜栓日：2015年11月4日 色合いは濃い目のパープルルビー。輝きあり。粘性は中程度。香りは紫の果実の香りが第一印象。また、土っぽいニュア…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1721.html セパージュ：甲州 かのや酒遊館より購入。1,944円。 抜栓日：2015年11月2日 コルクはDIAM製。液漏れなし。グラスはテイスティンググラス。 色合いはそこそこ色ついたイエロー。ディスク中等度の厚さ。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1728.html セパージュ：シャルドネ かのや酒遊館より購入。1,670円。 抜栓日：2015年11月2日 コルクはDIAM製。液漏れなし。グラスはテイスティンググラス。 色合いはそこそこ色ついたイエロー。かなりの透明感と…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1739.html セパージュ：不明 美幌在住の友人にいただきました。ありがとうございます。 抜栓日：2015年11月1日 スクリューキャップ。グラスは白ワイン用の小ぶりのものを使用しました。 色合いは、程よく色づいた…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1691.html セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン100% ワイン会にて お手軽ワイン館より購入。ポッキリセールで1000円だった。（実際は1,296円らしい）ハーフ。 抜栓日：2015年10月29日 色合いは程よく色づいたイエ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1692.html セパージュ：シラー100% ワイン会にて お手軽ワイン館より購入。6,998円。 抜栓日：2015年10月29日 色はかなり濃いルビーパープル。グラスの向こう側に指をおいても全然見えません。香りは、結構スパイ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1370.html セパージュ：ピノ・ノワール100% ワイン会にて 抜栓日：2015年10月29日 色合いは薄いガーネット。結構薄めです。最初すこし還元的な感じもしますが、のっけからベリー香、赤いお花、ストロベリージャム…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1688.html セパージュ：シャルドネ100% ワイン会にて タカムラより購入。7,128円。 抜栓日：2015年10月29日 色合いはクリームイエロー。結構濃い目の黄色です。脚は粘性がけっこうあってディスクは中等度〜けっこ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1693.html セパージュ：シャルドネ80%、ピノ・ノワール20％ ワイン会にて。 うきうきワインの玉手箱より購入。4,298円。 抜栓日：2015年10月29日 色合いはイエロー。ナッツの香り、トーストっぽいニュアンスがほ…

久しぶりに東光のダイニング・プティ・ヴィラージュさんでプティ・ワイン会を開催しました。テーマはオーソドックスに「ニューワールド」 南アフリカ、カリフォルニア、日本、オーストラリア、チリからそれぞれワインをチョイスして、いただきました。 シェ…

今日は、高校の同級生が来旭するということで、32年ぶりの再会でした。ついこの間、旭川に住んでいることがわかった同級生もかけつけてくれて、3人でミニミニ同窓会でした。 場所は和菜酒房 織部さん、初出陣です。なかなか伺うタイミングがなくて、やっと念…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1700.html セパージュ：セミヨン100% ワイン会にて。メンバーさんの持ち込みです。 抜栓日：2015年10月26日 麦わら色〜黄金色。粘性が非常に高い液体です。もうグラスに注いでいる時から、林檎のコンポートの香り…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1701.html セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン45％、メルロ 35％、プティ・ヴェルド 8％、カベルネ・フラン 12％ ワイン会にて。メンバーさんの持ち込みです。 抜栓日：2015年10月26日 程よく色ついたガーネッ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1694.html セパージュ：テンプラリーニョ100% ワイン会にて うきうきワインの玉手箱より購入。7,322円。 抜栓日：2015年10月26日 濃い目のパープルルビー。輝きあり。ちょっと酔っ払っているのでうまく表現できま…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1698.html セパージュ：メルロー75％、サンジョヴェーゼ25％ ワイン会にて ワインセラーKATSUDAより購入。4,752円。 抜栓日：2015年10月26日 濃い目のパープルルビー。輝きあり。グラスに注いだ直後、やや還元香…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1699.html セパージュ：シャルドネ100% ワイン会にて。メンバーさんの持ち込みです。 抜栓日：2015年10月26日 そんなに濃くないイエロー。輝きあり。液体に粘性を感じます。グラスに注いでいるときから、すでにバ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1687.html セパージュ：ゴデーリョ94%, トレイシャドゥーラ6% ワイン会にて ウメムラにて購入。2,775円。 抜栓日：2015年10月26日 やや濃い目のイエロー。輝きあり。トロピカルフルーツ香、桃の香り。蜜の香り。…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1697.html セパージュ：シャルドネ50%、ピノ・ノワール30％。ピノ・ムニエ20％ ワイン会にて ワインセラーKATSUDAより購入。4,860円。 抜栓日：2015年10月26日 色合いは、レモンイエロー。泡立ちはそんなに強くあ…