2019-01-01から1年間の記事一覧

Delaware Kumamoto Wine

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1615.html セパージュ:デラウェア100% 熊本ワインより購入。 抜栓日:2019年10月20日 栓:スクリューキャップ 液漏れ:なし グラス:リーデルのオーバチュアを使用しました色:透明感のある澄んだイエロー。さほ…

20191020ドメーヌ・レゾン Domaine Raison

ドメーヌ・レゾン(Domaine Raison)今年の4月くらいにオープンしてたんでしたっけ? グループレゾン というところが母体で、3年くらい前に中富良野にまるき葡萄酒(レゾンのグループ企業)というところ中心となって葡萄畑を作りました。 ドメーヌ・レゾンには今…

20191019 多田ワイナリーの醸造所見学 初めての醸造体験

今年はなかなか都合があわず、いろんなところのブドウ収穫に参加することが出来なかったのですが、ちょうど多田ワイナリーに連絡したところ、多田ワイナリの収穫はすでに終了していましたが、今日、除梗作業等やります、ということだったのでお伺いしました…

Perlato del Bosco Tua Rita Toscana Vermentino 2016

セパージュ:ヴェルメンティーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。2,376円抜栓日:2019年10月18日 栓:天然コルク 液漏れ:なし グラス:シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色:ほんのりと色づいたイエロー。輝きあり…

20191016 第48回ABC定例会 テーマは4,000円以下のガメイ @ ブレリアス

昨日は48回目のABCでした。今回はオタクなテーマで、4,000円以下のガメイ。 ガメイは、有名なボージョレ・ヌーヴォーのワインを造るのに使われているブドウ品種です。フランスのボージョレ地区で生産されるものが有名ですが、いろいろな国で作られています。…

Moulin a Vent Frederic Cossard 2016

セパージュ:ガメイ ワイン会にて抜栓日:2019年10月16日 やや濁りのあるパープル。粘性はやや高め。アルコール度数13%。 ブルーベリーの香り。ややミンティーなニュアンス。時間経過でステムっぽい印象。 しっかりとした酸で果実味も豊か。 このワインの評…

Moulin a Vent Les Trois Roches Pierre Marie Chermette Domaine du Vissoux 2017

セパージュ:ガメイ ワイン会にて抜栓日:2019年10月16日 澄んだパープル。粘性はやや高め。 ラズベリーやブラックベリーの香り。透明感のある香り。 酸はしっかりとしていて濃い味わい。 パストゥグランと思ったけど、ガメイ100%でした

Moncailleux Michel Guignier 2013

セパージュ:ガメイ ワイン会にて抜栓日:2019年10月16日 濁りのあるルビー。アルコール度数11% 紫色の果実の香り。ほんの少しの豆臭。酸はややしっかり目で、ナチュール系の優しい味わいですが、やや真ん中が弱めの味わい。ロワール系の自然派を考えました…

Morgon Lea Selection Lou Dumont 1995

セパージュ:ガメイ ワイン会にて抜栓日:2019年10月16日 やや濁りのあるガーネット。粘性はやや高めか? ぬめし革や腐葉土系の熟成香、醤油のニュアンス。でも酸化の要素がなくて、いかにも古酒って感じ。 味わいも熟成による味わいがメインですが、まだ枯…

La Rvole Michel Guignier 2017

セパージュ:ガメイ ワイン会にて抜栓日:2019年10月16日 やや濁りのあるルビー。アルコール度数12% 若干のキャンディーっぽさ、紫果実の香り。 酸がやや強めで果実味の豊富は味わい。 同じ造り手のヴィンテージ、畑ちがいのガメイでした。これもロワールと…

Gamey Les Chats Jumeaux 2017

セパージュ:ガメイ ワイン会にて抜栓日:2019年10月16日 やや濁りのある濃い目の色合いのパープル 最初還元臭なのか、ややフェノレっぽいニュアンスで、みんな臭い臭い言っていました。しばらくすると消えた(のか、感じなくなったのか)ようでした。ナチュ…

BEAUJOLAIS VILLAGES Domain de la Combe au Loup Cuvee de l'oisillon 2005

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-229.html セパージュ:ガメイ ワイン会にて抜栓日:2019年10月16日 自分の持ち込み 濁りあるルビーガーネットで熟成を思わせます 最初は閉じこもっていて香りがほとんど取れませんでしたが徐々にキャンディーや紫…

Caramore Ravenna Chardonnay Fondo San Giuseppe 2014

セパージュ:シャルドネ MARUYAMAYAより抱合せで購入。3,542円抜栓日:2019年10月14日 インポーター: 栓:天然コルク 液漏れ:なし グラス:シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色:ややアンバーがかった山吹色。濁りなし、輝きあ…

Kikka Chardonnay Kumamoto Wine Farm

セパージュ:シャルドネ 熊本ワインファームより購入抜栓日:2019年10月13日 栓:DIAM1。熊本ワインの刻印あり 液漏れ:なし グラス:リーデルのブルゴーニュタイプを使用しました色合い:比較的色付くイエロー。濁りなし、輝きあり。グラスには細かな気泡が…

TAKIZAWA WINERY Pinot Noir 2016

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2489.html セパージュ:ピノ・ノワール TAKIZAWA WINERYより購入。4,860円。栓:DIAM30!! 液漏れ:全くなし グラス:リーデルのブルゴーニュタイプを使用しました色合い:比較的濃い目のルビーガーネット。濁り…

Tada Nouen Chardonnay 10R 2015

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2089.html セパージュ:シャルドネ100% 多田農園より購入。3,780円。抜栓日:2019年10月12日 栓:天然コルク 液漏れ:なさそうでした グラス:シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングをしようしました。…

20191012 鷹栖の共生会 とわ北斗 ロッキーファーム

今年、なかなかタイミングが合わなくて訪問できなかった鷹栖の共生会 とわ北斗 ロッキーファーム 台風19号の接近もあり、今日収穫する、という連絡をもらいました。 午前中仕事のため訪問できず、午後から外からの見学をしに行きました。 もうすでに人の影は…

K18AK_DD 共栄堂

セパージュ:甲州 酒商うちやまより購入。2,052円抜栓日:2019年10月6日 栓:スクリューキャップ 液漏れ:なし グラス:リーデルのオーバチュアを使用しました色:アンバー色。ジャスミン茶のような色合いに、ちょっとピンク色が混ざっている感じです。輝き…

がんこおやじの手造りワイン 30周年記念バージョン

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2718.html セパージュ:カベルネソーヴィニヨン、メルロ―、マスカットベーリーA種、ミツオレッド 酒食市場エポックより2本購入。5,000円(税抜)抜栓日:2019年10月4日 栓:天然コルク。仲村ワインの刻印あり 液…

20191002 ほぼ月イチのカウンター会 @ ブレリアス

昨日はブレリアスでほぼ月イチで行われているカウンター会に参加しました。人数は3名と最小でした。 ワインは、日本、オーストラリア、フランスと登場。 それぞれ個性があってとても勉強になりました。 飲んだワインはこちら 左から Remerciements Blanc Fer…

Remerciements Blanc Ferme 36 2018

セパージュ:シャルドネ38%、ソーヴィニヨン・ブラン24.9%、ツヴァイゲルトレーベ8.5%、ピノ・ノワール8.5%、ピノ・グリ7.6%、ゲビュルツ・トラミネール5.2%、シュナン・ブラン3.4%、シルヴァーナ2%、その他1.9% ワイン会にて抜栓日:2019年10月2日…

Sammion Shobbrook Wines 2016

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2435.html セパージュ:セミヨン MARUYAMAYAより抱き合わせ。5,184円。 ワイン会にて抜栓日:2019年10月2日 濁りのあるやや濃い目のイエロー。粘性あり。いわゆる自然派ワインによく感じられる、揮発酸や、柑橘系…

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Domaine Gros Frere & Sceur 2016

セパージュ:ピノ・ノワール ワイン会にて抜栓日:2019年10月2日 グロ・フレールが自然派に転向、というコマーシャル情報は聞いていたのですが、飲むのは初めてです。やや濃い目のルビーで、最初のうちはすこし閉じ気味でしたが、徐々に香りが出てきました。…

Makioka Kurashima Vineyard Cabertent Sauvignon Ste Neige Excellente 2013

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1852.html セパージュ:カベルネ・ソーヴィニヨン97.4%、アリカント2.4% エノテカより購入。3,996円。抜栓日:2019年9月29日 栓:天然コルク 液漏れ:なし グラス:シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティング…

K18bAK DD 共栄堂

セパージュ:甲州100% 夢の豊国しょうてんより購入。2,052円。抜栓日:2019年9月24日 栓:スクリューキャップ 液漏れ:なし グラス:リーデルのオーヴァチュアを使用しました色:アンバー。立てておいてあったのでとりあえずにごりなし。輝きあり ディスク…

Aimone DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino bio Vio 2018

セパージュ:ヴェルメンティーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。 4,200円(税別)抜栓日:2019年9月20日 インポータ:Vino Hayashi 栓:nomacork 液漏れ:なし グラス:シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用色:やや色づくイ…

Yamazaki Winery Bacchus 2016

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2234.html セパージュ:バッカス 山粼ワイナリーより購入。2,310円。 抜栓日:2019年9月16日 栓:天然コルク 液漏れ:なし グラス:シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色:やや薄めのイ…

Chateau Des Jacques Beaujolais Blanc Chardonnay 1990

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-379.html セパージュ:シャルドネ抜栓日:2019年9月16日 インポーター:サントリー 栓:天然コルク 液漏れ:多分あり。コルクズブズブだった。でも液量としてはさほど目減りなし。ちぎらず抜栓出来ました(笑) …

20190916 多田ワイナリー訪問

今日は多田ワイナリーを訪問です。目的は2018ヴィンテージのワインの購入。 9月15日(日曜日)から2018年のワインが発売になったので買いに来ました。伺ったときには、ちょうどピザ造り体験の団体さんがいらっしゃっていました。多田ワイナリーさんは宿泊や…

Campbell & Niagara Tada Winery 2018

セパージュ:キャンベル60%、ナイアガラ40% 多田ワイナリーにて購入。2,376円(税込)抜栓日:2019年9月13日 栓:DIAM1 液漏れ:なし グラス:リーデルのオーバチュアを使用しました。色:オレンジっぽい色合い。キャンベルの色素だと思います。 ディスク…