イタリア
セパージュ：ルケ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。5,000円抜栓日：2019年12月7日 インポーター：Vino Hayashi 栓：天然コルク。やや短め 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：色調はちょっと…
セパージュ：グレコ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。5,400円インポーター：Vino Hayashi 栓：DIAM5 液漏れ：なし グラス：シェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：程よく色付くイエロー。輝きあり、濁りなし。やや粘性…
セパージュ：モンテプルチャーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。5,000円抜栓日：2019年10月21日 インポータ：Vino Hayashi 栓：天然コルク。Fonteficoの刻印あり 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用し…
セパージュ：ヴェルメンティーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。2,376円抜栓日：2019年10月18日 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：ほんのりと色づいたイエロー。輝きあり…
セパージュ：シャルドネ MARUYAMAYAより抱合せで購入。3,542円抜栓日：2019年10月14日 インポーター： 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：ややアンバーがかった山吹色。濁りなし、輝きあ…
セパージュ：ヴェルメンティーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。 4,200円（税別）抜栓日：2019年9月20日 インポータ：Vino Hayashi 栓：nomacork 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用色：やや色づくイ…
セパージュ：スキアーヴァ・グリージャ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,600円。 ワイン会にて抜栓日：2019年9月4日 澄んだ非常に薄めのルビー。粘性は中程度。アルコール度数12.5％ 赤系の果実の香り。最初のうちはちょっと還元的でしたが徐…
セパージュ：テロルデゴ ワイン会にて抜栓日：2019年9月4日 澄んだ輝きのあるパープルルビー。結構色合いは濃いめです。粘性は中程度。アルコール度数12.5％ メンバーさんの何人かは臭いにおいある、と言っていましたが、自分は全然感知できませんでした。い…
セパージュ：ヴェルディッキオ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,800円（税別）抜栓日：2019年8月13日 インポーター：Vino Hayashi コルク：合成コルクかな？ 液漏れ：なし グラス：小ぶりのチューリップタイプを使用しました色：結構濃い目の…
セパージュ：アルネイス ワイン会にて抜栓日：2019年7月29日 澄んだ輝きのあるイエロー。やや濃い目の色調。粘性は高め。 フローラルな香りで、黄色い花やハーブ、ミントの香り。 比較的優しい酸で、若干甘みを感じます。とても厚めの液質。アルコール度数は…
セパージュ：ガルガーネラ ワイン会にて抜栓日：2019年7月29日 澄んだ輝きのあるイエロー。やや濃い目の色合い。 これも結構いい感じの香りで白桃とか白い花のニュアンス。ミネラル感も強く、樽？使ってるのかな？ 厚みもあり、これもブラインドでしたが、コ…
セパージュ：ヌラーグス、セミダーノ、ヴェルメンティーノ、ナスコ、ヴェルナッチャ、マルヴァジーア、レタッラーダ ワイン会にて抜栓日：2019年7月29日 濁りのあるオレンジワイン。オレンジピールや紅茶のニュアンス。香木の香り。典型的なオレンジのニュア…
セパージュ：グレコ100% ワイン会にて 抜栓日：2019年7月2日自分の持ち込みです。 澄んだ輝きのあるイエロー。粘性はやや高め。フローラルな香りで、白や黄色い花のニュアンス。ミネラル感たっぷりです。溌剌とした酸を予感させる香りがあります。飲み口は、…
セパージュ：プロセッコ（グレラ） 北摂ワインより購入。2,376円抜栓日：2019年6月25日 インポーター：３７ワインズ 栓：DIAMかな？ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：透明感のあるやや薄めのイエロー 泡立ち：中程度の泡立ち…
セパージュ：シャルドネ ブレリアスにて抜栓日：2019年6月20日 結構濃い目の色合い。けっこうな香りで、アカシアの花の香とか、白桃とかそんなニュアンス。同時にミネラル香なんだろうけど、塩分を感じるような香りが結構強め。樽も結構感じられました。酸が…
セパージュ：シャルドネ 45％、ソーヴィニヨン 35％、ピノ・グリージョ 20％ ワイン会にて抜栓日：2019年5月29日 まさに紅茶色。アンバーです。みるからにオレンジワイン。最初やや還元ありました。茶色い実の香り、香木、グリっぽいニュアンス。そして紅茶…
セパージュ：アリアニコ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。4,200円 ワイン会にて抜栓日：2019年5月29日 自分の持ち込みです。今回のワイン会の中で一番透明感あって、一番色の濃いワインでした。輝きのあるルビー。黒果実、カシス、ブラックベリ…
セパージュ：ペコリーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。 未発売品だそうです。抜栓日：2019年5月26日 インポーター：Vino Hayashi 栓：Mitik 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：レモンイエロー。ややグリーンが…
セパージュ：ドルチェット ワイン会にて 抜栓日：2019年5月21日 NOISYS WINE SELECTSより購入。1,890円（税抜） 薄めの色合いでかなりの濁りあり。自分はさほど感じませんでしたが、馬小屋的なニュアンスがるという声もありました。いわゆるナチュール香で、…
セパージュ：ピノ・ネロ ワイン会にて抜栓日：2019年4月25日 比較的色づいたイエロー。泡立ちはそこそこ。泡自体はさほど細かくありませんでした。フレッシュな柑橘系の香りで、ややトースト感があるかな～といった感じ。酸がしっかりとしていて、赤い実の果…
セパージュ：フミン ワイン会にて抜栓日：2019年4月16日 自分が持ち込んだワインです。けっこうピュアな赤系の香りが感じられます。スパイス感も若干感じられます。レッドカラント、ラズベリーの香り。酸はエレガントで、タンニンはマイルド。とても飲みやす…
セパージュ：サグランティーノ100% ヴィーノ・ハヤシのイタリア土着品種研究会の教材。3,300円（税別）抜栓日：2019年3月22日 インポーター：モトックス 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：大きめのバルーンタイプと小ぶりのチューリップタイプで比べてみ…
セパージュ：ラグレイン ワイン会にて抜栓日：2019年3月12日 澄んだ輝きのあるパープルルビー。濃い色合いで、高い粘性。アルコール度数16％ 紫果実の香りで、とても濃い印象を受けますが、香り自体は優雅で気品があります。土着品種にありがちな青野菜系の…
セパージュ：ヴェルディッキオ100％ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,200円（税別）抜栓日：2019年2月22日 インポーター：フードライナー 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用色：アン…
セパージュ：プロセッコ 北摂ワインより購入。2,376円抜栓日：2019年2月15日 インポーター：３７ワインズ 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：透明感のあるやや薄めのイエロー 泡立ち：中程度の泡立ち。泡の大き…
セパージュ：ネッビオーロ ワイン会にて抜栓日：2019年2月13日 ややくすんだ感じのルビーガーネット。けっこう濃い目の色合いです。高い粘性を感じました。アルコール度数14.5％ とにかくファーストインプレッションはパワフル。黒果実系の香り、ブラックチ…
セパージュ：ヴェルディッキオ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。3,740円。抜栓日：2019年2月8日 インポーター：ヴィントナーズ 栓：Mitik DIAM 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました。色：結構な濃いめのイエロー。熟成…
セパージュ：バルベラ種 ワイン会にて抜栓日：2019年2月6日 大きめのボルドーグラスでいただきました。きれいなガーネットで色合いはやや薄め。グラスの向こう側の指が見えます。 紫の果実香、凛とした、ハードな印象。清楚な出で立ち。とてもキレイに作られ…
セパージュ：サンジョヴェーゼ ブレリアスにて抜栓日：2019年2月2日（本当は抜栓したのは3日前） グラスでいただきました。酔っ払っているのでそんなにきちんと分析していません。濃いめの色合い。 全体的に落ち着いているようですが、すっと一本心が通った…
セパージュ：アリアニコ100％ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。2,500円（税別）抜栓日：2019年2月1日 インポーター：ボンド商会 栓：天然コルク 液漏れ：ないけど、若干コルクにシミあり。そんなにいいコルクではありませんでした。 グラス：シ…
