ちょうど娘さんが岩見沢で用事があるということで、近藤さんと浦本さんにアポ取って畑訪問しました。 娘さんを岩見沢でおろした後、ママちゃんと一緒にさすらいの旅です。娘さん、何時に終わるかわからないので、本来なら中澤さんのところにも伺いたかったの…

セパージュ：ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ Vino Hayashiのイタリア土着品種研究会の教材。5,000円抜栓日：2020年9月9日 インポーター：Vino Hayashi 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用…

セパージュ：キャンベル、ナイアガラ 多田ワイナリーにて購入抜栓日：2020年9月6日 栓：王冠 グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました 液漏れ：なし色：うすい橙色。若干の濁りあり。泡立ちはさほど強くありません。 ディスク：やや薄め 脚：さほど粘…

夕方4時ころに、多田農園さんにお邪魔しました。日曜日にも関わらず、多田さんと菅井さんがいらっしゃって、少しの間お話をさせていただきました。 今日の目的もブドウの生育を観察するためです。 上川地方、今日も結構いい天気で気温も高く、夕方伺って正解…

セパージュ：メルロ 多田農園より購入。3,200円（税抜）抜栓日：2020年9月5日 栓：DIAM5 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：薄めのオレンジ、というか、サーモンピングというか、白と言うにはけっこう色…

セパージュ：シャルドネ ドメーヌ・ミエ・イケノより購入。7,344円（税込）抜栓日：2020年9月3日 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのブルゴーニュタイプを使用しました色：比較的色付いたイエロー。透明感あり、輝きあり。2杯目からは若干の濁…

ちょっとだけ多田農園ワイナリー訪問。 こそっとピノ・ノワールとメルロの状況を見てきました。 多田農園でもブドウたちはヴェレゾンに突入です。収穫いつになるかな～。楽しみです 向こう側に見えるのは今年植えたミュラートゥルガウの畑。こうやって見ると…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2262.html セパージュ：シャルドネ ワインの店いとうより購入。5,000円（税抜）抜栓日：2020年8月28日 インポーター：ラックコーポレーション 栓：天然コルク 液漏れ：不明。キャップシールは回りませんでした。 …

今日は午後から多田農園ワイナリーに訪問です。 ブドウの具合はどうなっているのかの経時変化を見に行きました。 ちょうど多田さんいらっしゃいましたが、ちょっと体調を崩されたようです。早く良くなりますように。 農園エントランスの看板 ワインショップ …

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2559.html セパージュ：ピノ・ノワール Moritayaより購入。4,280円（税抜）抜栓日：2020年8月13日 インポーター：ラシーヌ 栓：天然コルク。Vintageが刻印されています 液漏れ：なし グラス：リーデルのブルゴー…

セパージュ：ふらの2号（セイベル種×山ぶどう）抜栓日：2020年8月10日 栓：DIAM 液漏れ：なし グラス：小ぶりのバルーンタイプのグラスを使用しました色：めちゃくちゃ濃い色合いのパープル。液体自体にすでに粘性を感じます。若干の濁りがあるように見えま…

セパージュ：シャルドネインポーター：ラック・コーポレーション 抜栓日：2020年8月10日 栓：DIAM。マコン・ヴェルゼ、ルフレーブ、Vintage、ロゴの刻印がしっかりと。 液漏れ：なし グラス：チューリップのシャルドネタイプを使用しました。色：お度よく色…

ちょっとご無沙汰だった多田農園に午後からお邪魔しました。 他にも用事があったので、ピノ・ノワールの畑と、メルローの畑の見学のみです。 多田さんにもちょうどお会いできて、すこし立ち話。 多田農園さんは、宿泊もやっていて、やっぱりコロナ対策が結構…

セパージュ：シャルドネ 熊本ワインファームより購入抜栓日：2020年7月25日 栓：DIAM1。熊本ワインの刻印あり 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色合い：比較的色付くイエロー。濁りなし、輝きあり。グラス…

久しぶりに多田農園さんにお邪魔しました。 ブドウたち、すくすくと成長していましたよ。 多田さんにもお会いできて、少しお話しましたが、開花時期の雨の影響があるかもとおっしゃっていましたが、病気もなく、ブドウの房も結構数あって、順調に見えました…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2316.html セパージュ：キャンベル 50%、ナイアガラ 50% 多田ワイナリーにて購入。2,376円。 抜栓日：2020年7月22日 栓：DIAM1。酒石酸びっちり 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：…

セパージュ：甲州100％ 酒商うちやまより購入。1,620円抜栓日：2020年7月19日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：アンバー。薄い琥珀色って感じです。濁りなし、輝きあり。 ディスク：さほど厚みはあり…

セパージュ：マスカット・ベーリーA、巨峰 酒商うちやまより購入。1,620円抜栓日：2020年7月17日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色合い：やや薄めのルビー。ほぼにごりなしですが、ちょっとくすんだ感じ…

セパージュ：デラウエア・甲州種 酒屋もりけんにて購入。1,620円抜栓日：2020年7月15日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：リーデルのオーバチュアを使用しました色：比較的色づいたイエロー。最初は濁りなし（立てて保存）、次第に濁りが出てき…

セパージュ：甲州 酒商うちやまより購入。2,052円抜栓日：2020年7月11日 栓：スクリューキャップ 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：けっこうアンバーに近い色合い。透明感あり。輝きあり。ボトルのそこ…

コロナ禍でしばらく開催できなかったカウンター会、久しぶりに開催されました。 今回は、主催の方が飲み比べをしたいというワインたちでのカウンター会です。そのワインとは別に、白2本がブラインドで、主催者さんが持ち込んだ白ワイン、そして主催者さんの…

セパージュ：ケルナー ワイン会にて抜栓日：2020年7月8日 澄んだ輝きのある薄めの色合いの黄色。粘性は中程度。ちょっと微発泡 グレープフルーツ、黄色い花、カシスの芽のニュアンス、シトラス香。フレシュな印象の香り。 しっかりとした液質で、若干乳酸を…

セパージュ：キャンベル・アーリー40％、デラウェア33％、ポートランド27％ ワイン会にて抜栓日：2020年7月8日 濁ったオレンジっぽいニュアンスのあるクリーム色。微発泡。粘性弱い。アルコール度数9％ ももやほんの少しのマスカット香。後で考えるとフォク…

セパージュ：ピノ・オーセロワ、シルヴァネール、リースリング ワイン会にて抜栓日：2020年7月8日 透明感のある、やや色づいた黄色。泡が大きめにグラスにありました。粘性はさらっとしています。アルコール度数12％ 最初還元臭ありましたが、徐々に抜けてい…

セパージュ：ヴァルディギエ ワイン会にて抜栓日：2020年7月8日 澄んだ、やや淡い色合いのルビー。今回の赤の中では濃い目の方でしたが。 さほど粘性は感じませんでした。アルコール度数は11.5％ 還元なのか、ブレッドなのかよくわかりませんが、自然派の造…

セパージュ：ガメイ ワイン会にて抜栓日：2020年7月8日 澄んだ輝きのあるガーネットルビー。やや淡めの色合い。 ブルーベリーやスミレの香り。香り自体が特出するような感じはありませんが、エレガントで端正な香り。筋の良さが感じられます。 味わいはドラ…

セパージュ：ガメイ ワイン会にて抜栓日：2020年7月8日 澄んだ輝きのあるルビー。やや淡い色合い。 そんなに香りが全面に出てくることはありませんが、スパイシーなニュアンス、グスベリのような香り。小さい粒の果実、やや青臭い印象。そんなかんじでしょう…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2747.html セパージュ：シャルドネ 山崎ワイナリーより購入。4,320円（税込）抜栓日：2020年7月2日 栓：天然コルク 液漏れ：なし。7mmほどしみていましたが、上までは全然到達していませんでした グラス：リーデ…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-2106.html セパージュ：クシノマヴロ ワインカーヴ根木より購入。3,780円（税込）抜栓日：2020年6月27日 インポーター：モトックス 栓：天然コルク 液漏れ：なし グラス：リーデルのボルドータイプを使用しました…

http://wine0629.blog13.fc2.com/blog-entry-1637.html セパージュ：ピノ・ブラン100% 河井商店で購入。サイン入りボトル。ユドロ・バイエさんが来旭したときに購入しました。 抜栓日：2020年6月27日 栓：天然コルク。ちょっと細め 液漏れ：なし グラス：シ…